lunes, 7 de mayo de 2012

LECTOVO SRCE


El lectovo srce es un dulce típico esloveno pero que guarda grandes similitudes con otros dulces europeos como el Lebkuchenherzen alemán y el pan de jengibre. Se trata de una  masa (lect), cuyo principal ingrediente es la miel, que es moldeada con forma de corazón (srce). Pese a ser totalmente comestible, es utilizado como ornamento en árboles de navidad y como un regalo afectuoso en el que se pueden anotar distintas inscripciones y mensajes según la ocasión. Si bien su venta está extendida en toda Eslovenia, es en Alta Carniola, más precisamente en Radovljica, en donde se elabora el lectovo srce siguiendo las recetas y métodos tradicionales puesto que se trata de una producción típica de la región.

+Más información: http://www.lectar.com/